En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.
Buscamos Ayudantes de Cocina para nuestros hoteles ubicados en Santa Susanna, Costa del Maresme.
Principales funciones y responsabilidades:
Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar a este cualquier incidencia
Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
Asistir en las tareas de elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
Cumplir con los estándares de calidad establecidos
Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc..
Requisitos mínimos:
Experiencia previa de al menos 2 años en cocinas de hoteles
Trabajo y montaje en hoteles con buffet
Trabajo en cocinas con gran volumen de producción
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
Se valorarán conocimientos de seguridad alimentaria