Resumen del puesto:
El/la fregador/a es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina del hotel, asegurando que todos los utensilios, vajilla, cristalería, cubertería y equipo de cocina estén limpios y listos para su uso. Su trabajo es esencial para el funcionamiento eficiente del área de alimentos y bebidas.
Funciones principales:
- Lavar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y otros utensilios de cocina.
- Utilizar lavavajillas industriales siguiendo los procedimientos de higiene.
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, pisos y equipos de cocina.
- Sacar la basura de cocina y mantener limpia la zona de residuos.
- Reponer suministros de limpieza cuando sea necesario.
- Apoyar al personal de cocina en tareas básicas cuando se le requiera.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
Requisitos:
- Educación básica (no se requiere título específico).
- Experiencia previa no obligatoria, pero valorada.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva, puntualidad y compromiso con la limpieza.
- Buena condición física para realizar tareas de pie y levantar objetos.
Condiciones laborales:
- Jornada completa o parcial según necesidades del hotel.
- Turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Trabajo en ambiente de cocina profesional y dinámico.
Tipo de puesto: Jornada completa
Experiencia:
- Limpieza: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Jornada completa
Experiencia:
- Limpieza: 1 año (Deseable)