Descripción:
Relaxia Resorts, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca Jefe/a de partida para nuestro parque acuático Aqualava Waterpark (Playa Blanca, Lanzarote)
Funciones:
- Supervisar la preparación de platos según los estándares establecidos por el chef ejecutivo o el jefe de cocina.
- Dirigir y organizar al equipo de cocina de su sección para garantizar una operación fluida y eficiente en la cocina.
- Gestionar y controlar los inventarios de ingredientes y productos de su área, asegurando la disponibilidad de materiales necesarios para la producción de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria e higiene en la preparación y manipulación de alimentos.
- Supervisar la limpieza y organización de su área de trabajo, garantizando que se mantenga en condiciones óptimas de higiene y orden.
- Capacitar y entrenar al personal de su sección en las técnicas de cocina y los procedimientos operativos estándar.
Condiciones del puesto:
- Contrato indefinido
- Jornada completa
- Horarios rotatorios: 8h-16h, 9h-17h o 10h-18h
- Salario según convenio
- Incorporación inmediata
Qué te ofrecemos:
- Formar parte de un Grupo Empresarial con mas de 55 años de experiencia.
- Formación continua.
- Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno.
- Aplica solo si cumples los requisitos. Si no es así, visita nuestra oferta 'Trabaja con nosotros' para encontrar oportunidades más adecuadas para ti.
Requisitos:
- Experiencia previa en la posición de al menos 3 años.
- Experiencia en las diferentes partidas.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
- Buena gestión del tiempo y habilidades organizativas.
- valorable: residencia en Playa Blanca y disponibilidad de incorporación inmediata
Todas nuestras ofertas de empleo están diseñadas con un enfoque inclusivo, respetando y valorando la diversidad en todas sus formas: generacional, cultural, sexual, de género y la integración de personas con capacidades diferentes.