DESCRIPCIóN
¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!
En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un/a Supervisor/a de Cocina para nuestro restaurante ubicado en el CENTRO COMERCIAL TORRECÁRDENAS (ALMERÍA). Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.
¿Qué harás como Jefe/a de Cocina?
- Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
- Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
- Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
- Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
- Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
- Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.
¿Qué buscamos en ti?
- Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
- Visión de servicio y atención al detalle.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
- Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.
Se ofrece:
- Contrato indefinido a tiempo completo.
- Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
- Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).
REQUISITOS
- Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
- Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
- Carné de manipulador/a de alimentos.
- Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.