Buscamos Cocinera/gobernanta para hogares de niños tutelados de la Comunidad de Madrid (mes de julio en barrio Peñagrande y mes de agosto en en el barrio de Usera) para hacer las sustituciones de verano del 1/7 al 2/9.
Funciones:
Como responsable de la cocina, se ocupará de la compra, organización, elaboración y servicio de todas las comidas del Hogar, así como de los productos limpieza y utensilios y menaje
Preparación y elaboración de los platos, siguiendo el menú y regímenes alimentarios marcados por la dirección, y en base a los estándares de calidad y reglamentación sanitaria vigente
Solicitar, efectuar y almacenar las mercancías, teniendo en cuentas las previsiones, calidad de las mismas y almacenamiento según su grado de conservación, con vigilancia y recuento diarios
Supervisar y preparar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen. Diariamente todos los niños efectúan en el Hogar todas las comidas, y en los servicios de comida y cena se incluye también al personal que esté trabajando
Mantenimiento en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios, así como la propia cocina: suelo, paredes, puertas, etc.
Salario: IV Convenio estatal de protección y reforma
Horario: De lunes a Viernes 9 a 16 / Sábados: De 9 a 14
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- Turno de mañana
Experiencia:
- cocina española: 2 años (Obligatorio)
- Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
