Tareas
- Preparar y cocinar platos según el menú establecido, asegurando la calidad y presentación de los mismos.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y coordinado en todo momento.
- Participar en la planificación y desarrollo de nuevos platos y menús, aportando ideas creativas e innovadoras.
- Supervisar el correcto uso y mantenimiento del equipo de cocina, informando de cualquier incidencia o necesidad de reparación.
- Experiencia previa de al menos 2 años en cocinas de hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con otros departamentos del hotel.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y capacidad para innovar en la creación de menús.
- Compromiso con la calidad y la mejora continua, siguiendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidad para comunicarse eficazmente y adaptarse a un entorno de trabajo diverso y dinámico.
- Salario competitivo y acorde a la experiencia.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- Oportunidades de formación y desarrollo profesional
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