Funciones principales:
1. Preparación y elaboración de platos según el menú, cumpliendo con los estándares de calidad y presentación.
2. Organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
3. Control de stock: supervisar el inventario de ingredientes y productos necesarios para la cocina.
4. Realización de pedidos: hacer seguimiento del stock y gestionar los pedidos semanales/mensuales para garantizar el abastecimiento adecuado.
5. Recepción y control de mercancía, asegurando que los productos lleguen en buen estado y según lo solicitado.
6. Colaboración con el equipo de cocina y coordinación.
7. Gestión de tiempos de preparación y servicio.
8. Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a distintas situaciones del día a día.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato de relevo
Duración del contrato: 1 mes
Experiencia:
- Cocina: 1 año (Deseable)
- Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
