DESCRIPCIóN

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

¡Hola! En Vincci Hoteles estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y lleno/a de ganas de trabajar para unirse a nuestro equipo en el hermoso Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*. Si tienes al menos 2 años de experiencia en el mundo de la cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico y de alta calidad, ¡queremos conocerte!

¿Quiénes somos?

En Vincci Hoteles, nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, combinando un servicio excepcional con instalaciones de lujo. Nuestro hotel, ubicado en un entorno paradisíaco, no solo es un lugar para quedarse, sino un destino para disfrutar. Y eso empieza en la cocina, donde cada plato cuenta una historia.

¿Cuáles serán tus funciones?

Como Cocinero/a, tendrás varias responsabilidades emocionantes que contribuirán al éxito de nuestro restaurante y a la satisfacción de nuestros clientes. Algunas de tus funciones incluirán:

• Colaborar en la realización de pedidos: Asegurarte de que siempre tengamos los ingredientes frescos y necesarios para crear delicias culinarias.
• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: Mantener una organización impecable para que podamos trabajar de manera eficiente.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: Poner tu creatividad y habilidades en acción para preparar platos que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: Ayudar en la creación de experiencias memorables durante los servicios de buffet.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina: Informar sobre cualquier incidencia para mantener un entorno de trabajo seguro y eficiente.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas: Aportar ideas frescas y propuestas innovadoras para nuestros menús, alineándote con la visión culinaria del hotel.
• Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras: Contribuir a la gestión eficiente de recursos y costos.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: Garantizar que cada ingrediente se utilice de la mejor manera posible.
• Aplicar labores de limpieza y mantenimiento: Mantener tus áreas de trabajo en perfectas condiciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

¿A quién buscamos?

Buscamos a una persona que no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino que también quiera desarrollarse en su carrera profesional. Valoramos a quienes disfrutan del trabajo en equipo y son proactivos/as en su día a día. También es fundamental que tengas ganas de aprender y crecer con nosotros en este apasionante mundo gastronómico.

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Conocimiento de técnicas culinarias y prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
• Creación de platos con un enfoque en la presentación y la calidad.
• Buena capacidad de organización y atención al detalle.

¿Qué ofrecemos?

• Un entorno de trabajo estimulante y creativo en un hotel de lujo.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional para que sigas creciendo en tu carrera.
• Un equipo increíble de profesionales que comparten tu pasión por la cocina.
• Un ambiente de respeto, colaboración y apoyo donde tus ideas son valoradas.
• Salario competitivo acorde con el mercado y beneficios adicionales.

Si estás listo/a para unirte a nosotros y llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡no dudes en aplicar! En Vincci Hoteles, cada día es una nueva aventura y queremos que formes parte de ella.

¡Esperamos verte pronto en el Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*!

REQUISITOS

¿Qué requisitos debes cumplir?

• Módulo de Grado Medio de Restauración.
• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
• Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación.
• Orientación al cliente.
• Orden y limpieza
• Flexibilidad horaria para turnos rotativos