MAITRE

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach

A Sofitel Hotel in Barcelona!

With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.
It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.
Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona.

Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

Misión de puesto:

Garantizar la excelencia en el servicio y la experiencia de los clientes del Restaurante Tendiez, maximizando las oportunidades de venta y aportando un enfoque comercial activo. Liderar, motivar y formar al equipo de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y transmitiendo con pasión los valores de la marca.

Reportando al F&B Operation Manager, sus principales funciones incluyen (sin carácter limitativo):

• Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia en línea con los estándares de Sofitel.
• Ser referente comercial en sala, impulsando la venta activa, el upselling y las acciones promocionales que incrementen la facturación.
• Diseñar, implementar y mantener los estándares de servicio (SOP) junto con el F&B Operation Manager.
• Liderar, formar y motivar al equipo de sala, potenciando su espíritu comercial y desarrollando sus competencias.
• Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar para garantizar la armonía entre cocina, bar y sala.
• Garantizar la satisfacción y fidelización de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo incidencias con eficacia.
• Gestionar reservas, organización de servicios especiales y coordinación de eventos en el restaurante.
• Asegurar el correcto estado de las instalaciones, equipos, uniformes y material de servicio.
• Controlar inventarios, gestionar compras y optimizar recursos del departamento.
• Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre información relevante del hotel y del servicio.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, PRL y protocolos internos de la compañía.

• Experiencia de 1 a 3 años en posiciones similares en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Sólidos conocimientos de F&B, con especial valoración de formación en coctelería y enología.
• Perfil comercial con experiencia demostrable en ventas adicionales y upselling.
• Excelente presencia, actitud positiva y capacidad de transmitir conocimientos.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva.
• Español e inglés avanzado (se valorará un tercer idioma).
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo alta exigencia.

Competencias clave:

• Orientación al cliente y al detalle.
• Capacidad propositiva y espíritu innovador.
• Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental.
• Organización, disciplina y resiliencia bajo presión.
• Proactividad y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

• Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
• Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada.
• Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga.
• Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
• Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de Accor en cualquier parte del mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.
• Contrato indefinido.

¿Por qué trabajar para Accor?

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

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