Misión del Puesto
Supervisar la correcta implantación de los planes comerciales en la sección de carnicería, analizando el comportamiento del cliente, la competencia y las variables internas de cada tienda, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de la compañía y la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad.
Funciones del Puesto
- Analizar los hábitos de consumo de los clientes de cada tienda, considerando el entorno y la competencia.
- Asegurar la correcta implantación en tienda de los planes comerciales, aportando valor desde el conocimiento del cliente y del entorno.
- Realizar un análisis detallado de la situación real de la tienda, evaluando variables internas que impactan en los resultados de la implantación comercial.
- Prescribir medidas que garanticen la adecuada ejecución de los planes comerciales.
- Aportar información de valor para incrementar las ventas de la sección mediante la gestión de:
- Control de calidad del producto cárnico.
- Control de PVP.
- Nivel del surtido de producto.
- Implantaciones de acuerdo con el Plan Comercial.
- Cumplimiento de conductas de Seguridad e Higiene.
- Gestionar de manera eficaz la comunicación y relación con los interlocutores en el área de frescos (producto-persona-tienda).
Competencias Clave
- Comunicación e influencia.
- Gestión emocional.
- Desarrollo de relaciones interpersonales.
- Orientación a resultados.
- Organización, rigor y calidad.
Requisitos del Puesto
Formación
- Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior (Comercio/Marketing, Administración/Finanzas) o Bachillerato.
- Formación complementaria en Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales.
Experiencia Profesional
- Experiencia de 3 a 4 años en el sector, preferiblemente como Jefe de Compras de Perecederos o como Jefe de Sección de Perecederos en el área de ventas.
Otros Requerimientos
- Conocimientos y aptitudes relacionados con los distintos aspectos de la tienda:
- Gestión económica de la unidad de negocio.
- Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario.
- Atención al cliente.
- Organización del punto de venta y técnicas comerciales.
- Liderazgo de equipos y habilidades de comunicación.
Reportar empleo
