Supervisor/a de Frutería

Misión del Puesto

Garantizar la correcta implantación de los planes comerciales en las secciones de frutería, analizando el comportamiento del cliente, la competencia y las variables internas de cada tienda, para asegurar la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de la compañía y la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad.

Funciones del Puesto

Análisis y diagnóstico

• Analizar los hábitos de consumo del cliente en cada tienda, considerando el entorno y la competencia.
• Realizar un análisis detallado de la situación real de la sección, evaluando las variables internas que afectan los resultados de la implantación comercial.
• Asegurar la correcta implantación en tienda de los planes comerciales, aplicando conocimiento del cliente y del entorno.
• Prescribir medidas para mejorar y garantizar la efectividad de dichos planes.
• Controlar y supervisar aspectos críticos de la sección:
  • Calidad del producto.
  • Precio de Venta al Público (PVP).
  • Surtido de producto.
  • Implantaciones conforme al Plan Comercial.
  • Cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene.
• Mantener una comunicación fluida y eficaz con los diferentes interlocutores del área de frescos (producto, personas, tiendas).
• Aportar información de valor que contribuya a incrementar los índices de venta de la sección.
• Comunicación e influencia.
• Gestión emocional.
• Desarrollo de relaciones interpersonales.
• Orientación a resultados.
• Organización, rigor y calidad.
• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Comercio/Marketing, Administración/Finanzas o Bachillerato.
• Formación complementaria en Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales.
• Entre 3 y 4 años de experiencia en el sector, preferiblemente como Jefe de Compras de Perecederos o como Jefe de Sección de Perecederos en el área de ventas.
• Conocimientos en:
  • Gestión económica de una unidad de negocio.
  • Herramientas informáticas a nivel usuario.
  • Atención al cliente.
  • Organización del punto de venta y técnicas comerciales.

Implantación comercial

• Asegurar la correcta implantación en tienda de los planes comerciales, aplicando conocimiento del cliente y del entorno.
• Prescribir medidas para mejorar y garantizar la efectividad de dichos planes.

Gestión de indicadores clave

• Controlar y supervisar aspectos críticos de la sección:
  • Calidad del producto.
  • Precio de Venta al Público (PVP).
  • Surtido de producto.
  • Implantaciones conforme al Plan Comercial.
  • Cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene.

Comunicación y coordinación

• Mantener una comunicación fluida y eficaz con los diferentes interlocutores del área de frescos (producto, personas, tiendas).
• Aportar información de valor que contribuya a incrementar los índices de venta de la sección.

Competencias Clave

• Comunicación e influencia.
• Gestión emocional.
• Desarrollo de relaciones interpersonales.
• Orientación a resultados.
• Organización, rigor y calidad.

‍ Requisitos del Puesto

Formación

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Comercio/Marketing, Administración/Finanzas o Bachillerato.
• Formación complementaria en Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales.

Experiencia Profesional

• Entre 3 y 4 años de experiencia en el sector, preferiblemente como Jefe de Compras de Perecederos o como Jefe de Sección de Perecederos en el área de ventas.

Otros Requisitos

• Gestión económica de una unidad de negocio.
• Herramientas informáticas a nivel usuario.
• Atención al cliente.
• Organización del punto de venta y técnicas comerciales.
• Liderazgo de equipos y habilidades de comunicación.