¿Qué tenemos para ti?
- Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
- Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
- Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente de F&B, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
- Posibilidad de alojamiento en un piso compartido a un precio competitivo.
¿Qué necesitas para tener éxito?
- Titulación: Recomendable Formación en Hostelería.
- Conocimientos de ofimática: No requeridos
- Experiencia: Se valorará la experiencia en puesto similar de al menos 2 años preferiblemente en Hoteles 5 estrellas.
- Idiomas: Comprender, leer y expresarse tanto oralmente como por escrito en castellano e inglés.
- Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
- Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza
Funciones Operativas
- Dar la bienvenida a los clientes cuando el/la host/ess los está acompañando a la mesa pertinente.
- Mezclar las bebidas según las instrucciones de las recetas creando cócteles, zumos, batidos, bebidas según indicaciones y peticiones del cliente.
- Tomar nota de las órdenes de bebidas y añadirlo al sistema operativo indicado.
- Operar en la máquina registradora, recibir el pago de los clientes y dar el cambio según procedimiento.
- Planificar y presentar innovaciones en el menú del bar bajo la supervisión del Bar Manager.
- Realizar los inventarios pertinentes para asegurarse de que el bar tiene los productos necesarios.
- Asegurarse que los pedidos/bienes/productos se almacenan correctamente.
- Realizar el cierre de la caja según el procedimiento
- Mantener y garantizar que las mesas, sillas, barras están limpias, desinfectadas y preparadas para el próximo turno.
- Limpiar, secar y pulir los vasos, copas, tazas, vajillas, cubertería pertinente.
Funciones de Liderazgo
- Identificar y desarrollar el talento de las personas que forman parte de su equipo, brindándoles el apoyo necesario para que puedan alcanzar su máximo potencial.
- Colaborar en los procesos de selección y acogida de las personas de su área, así como colaborar en la formación y el desarrollo de las mismas.
- Colaborar en la Evaluación del Desempeño del equipo de trabajo a su cargo creando oportunidades para el desarrollo del mismo.
- Velar por las relaciones y comunicaciones con otros departamentos, asegurando la colaboración y comunicación con ellos para la ejecución de las actividades del área.
- Dirigir al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades previstas en el Hotel y para que desarrollen su profesionalidad.
- Evaluar la productividad, rendimiento y consecución de objetivos del personal, reconociendo éxitos y corrigiendo actitudes y actuaciones.
- Fomentar y facilitar un buen clima laboral que permita a los equipos trabajar con energía y entusiasmo hacia la consecución de un objetivo.
- Fomentar el trabajo colaborativo, detectando y aprovechando la información, el conocimiento y/o la experiencia, propia y la de su equipo, que permita ejecutar el trabajo de una forma más eficaz.
*Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.