DENOMINACIÓN DEL PUESTO: Cocinero/a
El/la cocinero/a se responsabilizará de la preparación y elaboración de los alimentos y bebidas que consume la clientela, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas de manufactura, de acuerdo a las instrucciones del Gerente y los menús previamente establecidos; para el consumo diario en los horarios de comida señalados.
RESPONSABILIDADES / FUNCIONES
- Preparar los ingredientes y cocinar desayunos completos o platos individuales.
- Verificar la calidad de la comida, probándola y comprobando su cocción.
- Preparar y cocinar desayunos especiales de acuerdo a los requerimientos o solicitud de los clientes.
- Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.
- Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
- Entregar los platos a los meseros o servir a los clientes.
- Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que se estropeen.
- Inspeccionar la limpieza de la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio, etc., para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos.
FORMACIÓN
- Mínimo titulación de grado medio en Hotelería y turismo.
- EXPERIENCIA
- - Mínimo 2 años de experiencia.
- APTITUDES IDIOMAS / OTROS CONOCIMIENTOS
- Español nativo/ Valorable idiomas.
- Habilidades:
- Polivalencia
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Organización.
- Disposición de aprendizaje e iniciativa.
- Salario según convenio
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes
Horario:
- Turno rotativo
Educación:
- FP Grado Medio (Deseable)
Experiencia:
- Experiencia en cocina: 2 años (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 15/06/2025