Misión del Puesto
Garantizar la correcta implantación de los planes comerciales en las secciones de frutería, analizando el comportamiento del cliente, la competencia y las variables internas de cada tienda, para asegurar la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares de la compañía y la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad.
Funciones del Puesto
Análisis y diagnóstico
- Analizar los hábitos de consumo del cliente en cada tienda, considerando el entorno y la competencia.
- Realizar un análisis detallado de la situación real de la sección, evaluando las variables internas que afectan los resultados de la implantación comercial.
- Asegurar la correcta implantación en tienda de los planes comerciales, aplicando conocimiento del cliente y del entorno.
- Prescribir medidas para mejorar y garantizar la efectividad de dichos planes.
- Controlar y supervisar aspectos críticos de la sección:
- Calidad del producto.
- Precio de Venta al Público (PVP).
- Surtido de producto.
- Implantaciones conforme al Plan Comercial.
- Cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene.
- Mantener una comunicación fluida y eficaz con los diferentes interlocutores del área de frescos (producto, personas, tiendas).
- Aportar información de valor que contribuya a incrementar los índices de venta de la sección.
- Comunicación e influencia.
- Gestión emocional.
- Desarrollo de relaciones interpersonales.
- Orientación a resultados.
- Organización, rigor y calidad.
- Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Comercio/Marketing, Administración/Finanzas o Bachillerato.
- Formación complementaria en Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales.
- Entre 3 y 4 años de experiencia en el sector, preferiblemente como Jefe de Compras de Perecederos o como Jefe de Sección de Perecederos en el área de ventas.
- Conocimientos en:
- Gestión económica de una unidad de negocio.
- Herramientas informáticas a nivel usuario.
- Atención al cliente.
- Organización del punto de venta y técnicas comerciales.
Implantación comercial
- Asegurar la correcta implantación en tienda de los planes comerciales, aplicando conocimiento del cliente y del entorno.
- Prescribir medidas para mejorar y garantizar la efectividad de dichos planes.
Gestión de indicadores clave
- Controlar y supervisar aspectos críticos de la sección:
- Calidad del producto.
- Precio de Venta al Público (PVP).
- Surtido de producto.
- Implantaciones conforme al Plan Comercial.
- Cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene.
Comunicación y coordinación
- Mantener una comunicación fluida y eficaz con los diferentes interlocutores del área de frescos (producto, personas, tiendas).
- Aportar información de valor que contribuya a incrementar los índices de venta de la sección.
Competencias Clave
- Comunicación e influencia.
- Gestión emocional.
- Desarrollo de relaciones interpersonales.
- Orientación a resultados.
- Organización, rigor y calidad.
Requisitos del Puesto
Formación
- Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Comercio/Marketing, Administración/Finanzas o Bachillerato.
- Formación complementaria en Marketing, Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, Merchandising, Negociación, Relaciones Laborales.
Experiencia Profesional
- Entre 3 y 4 años de experiencia en el sector, preferiblemente como Jefe de Compras de Perecederos o como Jefe de Sección de Perecederos en el área de ventas.
Otros Requisitos
- Gestión económica de una unidad de negocio.
- Herramientas informáticas a nivel usuario.
- Atención al cliente.
- Organización del punto de venta y técnicas comerciales.
- Liderazgo de equipos y habilidades de comunicación.