Descripción:
¿Te apasiona la hostelería de calidad y el trato cercano con el cliente? Únete al equipo de uno de los restaurantes gourmet más reconocidos de Palma, donde la excelencia en el servicio se combina con una cocina de autor de alto nivel.
¿Qué buscamos?
Buscamos un/a Segundo/a de Sala con experiencia y vocación, que quiera formar parte de un proyecto consolidado, dinámico y en constante evolución.
Tus funciones principales serán:
- Apoyo directo al jefe de sala en la coordinación del servicio.
- Supervisión del personal en sala y aseguramiento de la calidad en la atención al cliente.
- Asistencia en la gestión de reservas, montaje y cierre del servicio.
- Recomendación y servicio de vinos, con conocimientos básicos de sumillería.
- Asegurar la correcta presentación de los platos y bebidas.
- Coordinación con cocina y barra para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Requisitos:
- Experiencia previa como camarero/a de sala, preferiblemente en entornos gastronómicos de nivel medio/alto.
- Conocimientos básicos de sumillería y maridajes.
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- Buena presencia, trato cordial y orientación al cliente.
- Capacidad organizativa y proactividad.
Se valorará:
- Formación en hostelería o sumillería.
- Idiomas (especialmente inglés o francés).
- Experiencia previa en funciones de segundo de sala o jefe/a de rango.
- Pasión por la gastronomía y el vino.
¿Qué ofrecemos?
- Posibilidad de contrato fijo o fijo discontinuo, según perfil y necesidades del establecimiento.
- Incorporación inmediata o a convenir.
- Jornada completa con dos días libres fijos (domingos y lunes).
- Turnos partidos o contínuos según necesidades del servicio.
- Salario según valía y experiencia.
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