¿Eres un/a profesional de la cocina con pasión, creatividad y experiencia en la alta gastronomía? En Hotel Alicante Golf, un referente de la hostelería en la Costa Blanca, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida talentoso/a para liderar una de nuestras secciones y elevar nuestra propuesta culinaria. Si te enorgulleces de tu trabajo, eres un/a líder nato/a y buscas un nuevo reto en un entorno de prestigio, ¡queremos conocerte!
¿Qué buscamos?
- Experiencia demostrable como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Dominio técnico de tu partida (fríos, calientes, repostería, etc.).
- Creatividad y pasión por la cocina.
- Capacidad de liderazgo y de gestión de un equipo.
- Conocimiento profundo de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Proactividad, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Se valorará formación en alta cocina y experiencia en banquetes y eventos.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato temporal estable a jornada completa con opción a indefinido.
- Salario competitivo, acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
- Incorporación inmediata a un equipo de cocina profesional y ambicioso.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento en una empresa consolidada.
- Excelente ambiente de trabajo en un entorno culinario de primer nivel.
Tus responsabilidades incluirán:
- Supervisar y coordinar el trabajo de tu partida para garantizar la máxima calidad.
- Elaborar y emplatar los platos de tu sección siguiendo los estándares del hotel.
- Controlar el stock y realizar los pedidos de los productos necesarios.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Colaborar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús.
¡Te esperamos!
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: Hasta 1.770,00€ al mes
Beneficios:
- Ayuda al desarrollo profesional
- Comidas en la empresa
- Flexibilidad horaria
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Experiencia:
- Jefe de partida: 3 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Reportar empleo
