Además, supervisarás los alimentos, el suministro y los equipos necesarios. Esto incluye realizar pedidos de manera oportuna y mantener un control preciso del inventario disponible.
También llevarás el control de los gastos operativos, buscando constantemente formas de minimizar los costos para asegurar que el restaurante funcione dentro de los límites presupuestarios establecidos. Es fundamental mantener los estándares de higiene y seguridad en todas las áreas del restaurante.
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