Objetivo del puesto:
Supervisar y coordinar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia de cliente excelente y una ejecución operativa eficiente. Actuar como enlace entre el equipo de sala, cocina y dirección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.
Funciones principales:
- Supervisar el desarrollo del servicio en sala, asegurando una atención al cliente profesional y personalizada.
- Coordinar y motivar al equipo de camareros y ayudantes durante los turnos.
- Apoyar en la formación continua del personal en técnicas de servicio, protocolo y producto.
- Verificar el montaje y la presentación de las mesas antes de cada servicio.
- Atender incidencias o quejas de clientes con agilidad y actitud resolutiva.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, orden y seguridad.
- Apoyar en el cierre de caja, control de inventarios y reportes al responsable de sala.
- Participar en reuniones de coordinación con cocina y dirección para mejorar procesos y comunicación interna.
- Detectar oportunidades de mejora en la experiencia del cliente y proponer soluciones.
Requisitos:
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Se valorará formación complementaria en liderazgo o gestión de equipos.
Experiencia:
- Mínimo 2 años como camarero/a en restaurantes de gama alta.
- Experiencia previa liderando equipos o como segundo de sala.
Idiomas:
Nivel medio-alto de inglés (otros idiomas son un plus).
Habilidades:
- Liderazgo y capacidad de organización.
- Alta orientación al cliente y al detalle.
- Proactividad y capacidad para resolver incidencias bajo presión.
- Buena presencia, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Condiciones:
- Horario: Turnos rotativos / Jornada completa
- Contrato: Indefinido
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 24.000,00€-28.000,00€ al año
Beneficios:
- Comidas en la empresa
- Programa de formación
- Uniforme proporcionado
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tienes dominio de bandeja?
- ¿Sabes manejar la TPV?
Experiencia:
- Supervisor de Sala: 1 año (Obligatorio)
Idioma:
- Ingles (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista 01/09/2025
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