Director/a de Restaurante – Madrid
Ubicación: Madrid
Empresa: Cliente de Cooking Europe
Jornada: Completa según normativa laboral vigente en España
Inicio: Cuanto antes
Contrato: Indefinido
Sobre el puesto
Buscamos un/a Director/a de Restaurante con pasión por la hospitalidad y un liderazgo cercano para dirigir un restaurante de alta calidad en Madrid. Esta es una oportunidad para dejar huella, liderar un equipo comprometido y ofrecer experiencias gastronómicas memorables.
Responsabilidades
- Ofrecer hospitalidad genuina y un trato cercano a los clientes.
- Liderar de forma cercana, trabajando junto a un segundo/a al mando.
- Demostrar curiosidad, humildad y ganas de construir un proyecto sólido.
- Controlar números y procesos con criterio operativo claro.
- Gestionar la bodega y mostrar afinidad por el mundo del vino.
- Mantener apertura hacia la creatividad gastronómica (incluidos postres).
- Adaptarse a una estrategia de calidad sobre cantidad.
Condiciones
- Salario bruto mensual: 3.333,33 € (40.000 € brutos/año en 12 pagas).
- Variable mensual: hasta un 20% adicional ligado a objetivos.
- Horas extra según legislación española.
- Descanso semanal: lunes y otro día entre semana, o lunes completo más dos medios días.
- Alojamiento y transporte: no incluidos.
- Billete de avión: no incluido.
Perfil del candidato/a
- Experiencia demostrable en liderazgo en hostelería y gestión de equipos.
- Conocimiento sólido en control de números y procesos operativos.
- Experiencia en servicio al cliente, gestión de bodega y creación de propuestas gastronómicas.
- Buen manejo de Microsoft Office y programas como Ágora, Covermanager y TheFork.
- Idioma: castellano fluido o nativo.
- No es necesaria titulación académica específica.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: Hasta 40.000,00€ al año
Preguntas para la solicitud:
- Tienes pasaporte de la UE o permiso de trabajo en regla?
- Hablas ingles?
- Escribe un resumen sobre tu experiencia y como tu gusta liderar un restaurante
Ubicación del trabajo: Empleo presencial